Tauākī Tūmataitinga: He mea tino nui to maatauranga ki a matou. He kupu nui to maatau kamupene kia kaua e whakaatu i o korero whaiaro ki tetahi atu whakaaetanga.
Ko Ginger, he mea kakara nui, ka haere mai i roto i nga momo momo, ko ia te tuku painga culinane ahurei i runga i to raatau whakaritenga me te whakamahi. Anei tetahi kupu whakataki ki te whakariterite o nga hua ginger:
Ginger Katoa: Ko tenei puka kei roto i te koretake, te katoa o te pakiaka katoa. Ko te mata, he rhizoma hou i kokoti mai i te tipu ginger. Ko tana pukenga kei roto i tona kaha ki te whakamahi i roto i nga rihi reka me te kai reka. He maha tonu te tihorea me te tapatapahi, ka taea te karo katoa mo te teas, i whakamahia i roto i te riihi, i whakauruhia ranei ki nga piripiri me nga marinades. Ko te tiihi o te tiihi ka taea te whana o te zesty me te paku pepa ki te rihi.
Ko nga putiputi ginger: Ko nga piripiri ginger ka hangaia ma te maroke ka tapahia te kaera ki nga waahanga iti, kore noa iho. Ko tenei puka ka tuku i te waatea me te reka ginger. Ka taea te whakahou i nga putiputi ginger ma te tihi i roto i te wai, i te taapiri tika ranei ki nga hupa, ki nga otaota, me nga marinades me te reka reka.
Ginger Graniales: He nui ake te whenua i te piripiri, te tuku i te whaowhia tere o te kakara me te kakara. He nui ake te karamu Ginger i te paura ginger, e kaha ana te reka. He pūkenga ratou, he pai ki te whakatipu i roto i te wai wera mo te teas, ka tauhiuhia ki te rihi hei whakahari, hei whakaranu ranei ki nga taonga paraoa.
Te paura Ginger: Koinei te ahua tino pai o te kaimoana. He mea hanga na te maroke me te kukume i te pakiaka ginger ki roto i te paura pai. Ko te paura ginger e tino aro nui ana, he kaha, he ngawari te rewa i roto i te wai, ka uru ki te hinu, ka whakaranu nga kaimoana, me nga kaimoana, me nga kaimoana ranei. He tino whiriwhiri ano hoki mo te ngaariki me te inu inu.
Ko ia momo momo hua o te hua e whakaatu ana i ona painga ahurei, ahakoa he kounga hou me te puhoi o te katoa, te ngawari o nga putiputi me nga karaati, ko te reka o te paura ginger. Ko te kowhiringa o te ahua hei whakamahi i te nuinga o te wa e whakawhirinaki ana ki te tohutao, te hiahia whaiaro, me te kaha o te reka o te rihi i roto i te rihi kua rite.
Tauākī Tūmataitinga: He mea tino nui to maatauranga ki a matou. He kupu nui to maatau kamupene kia kaua e whakaatu i o korero whaiaro ki tetahi atu whakaaetanga.
Whakakiia etahi atu korero kia taea ai e koe te pa ki a koe kia tere ake
Tauākī Tūmataitinga: He mea tino nui to maatauranga ki a matou. He kupu nui to maatau kamupene kia kaua e whakaatu i o korero whaiaro ki tetahi atu whakaaetanga.