He karika pango noa

Nau mai ki te ao o te karika pango katoa, he kowhatu tunu e huri ana i te karika noa ki te matatini, ka koa ki te ngoikore o te waa.

I hangaia mai i nga topuku karika kounga-kounga nui, ko te hanganga o te karika pango te whakauru i nga mahi koroheke i raro i te paemahana me nga tikanga makuku. I roto i nga wiki maha mo nga marama, ka tau te karika ki te hurihuri, ka huri haere ki roto i tana hue ebony. Ko te huringa puhoi nei ka tohatoha i nga huka me te whakakii i te puranga o te karika, i te reka o te kai reka, me te ahua o te kaikorero a Umami.

Ko te katoa o te karika pango e tuku ana i nga waahanga o te kaera. Whakamahia hei whakarei ake i nga rihi, mai i te whakauru ki roto i te ranu, nga kakahu, me nga marinades ki te tarai i te hohonu o te reka. Ko tana reka nui me te matatini e whakaohooho ana i nga tohutao reka me te tuku i te pa ki nga rihi penei i te risottos, huamata, kai, me nga kai reka.

Ko nga painga o te karika pango ka toro atu i tua atu o te reka o te reka. He taonga i roto i nga antioxidants me te raro o te allicin (he pūhui i kitea i roto i te karika hou e haangai ana ki te tuku i nga mahi hauora, me te ngawari ki te karika ki te Karika.

Ko te hiahia i roto i te wheako tunu ahurei e mau ana i te karika pango, te whakanui i o rihi me ona tino reka me nga taonga whakarei ake i te hauora. Ahakoa e rapu ana i te whakauru koretake, te tirotiro ranei i nga painga hauora pea, ka uru atu tenei whakauru me te kaha ki te whakauru ki nga mahi hangai.

Hāunga te kānga karika pango, kua heke ano hoki matou i te karika pango e pa ana ki te tarai i nga karepe karika pango me te paura karika pango pango.